Bahan :

125 gr gula pasir

125 gr gula jawa

150 ml air

250 gr tepung terigu

1 sdt ragi instan

1 sdt spekuk

1/2 sdt soda kue

1 butir telur

100 ml minyak goreng

cara membuat :

* rebus gula pasir, gula jawa dan air hingga gula larut dinginkan    saring

* campur tepung, ragi instan, spekuk, soda kue dan telur

dengan air  gula dan masukkan minyak goreng , aduk rata

* panaskan dandang yang akan digunakan

* tuang adonan pada cetakan bolu dan kukus  25 menit angkat

Catatan : jangan buka dandang selagi dikukus akan menyebabkan bolu tidak mekar, bumbu spekuk bisa diganti aroma apa saja sesuai selera

(Dapur lintang/Kendal/Jateng)

Iklan